料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
ポークソテー だしまろ酢ソース
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 347kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 豚ロース（とんカツ用）
- ２枚
- 新たまねぎ
- １／３個
- マッシュルーム
- ２個
- 塩、こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 大さじ１／２
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ４
作り方
- 豚肉は包丁で筋切りをし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を全体に薄くまぶす。
- 玉ねぎは縦薄切りにし、マッシュルームは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱して豚肉を並べ、弱めの中火にして約２分焼き、焼き色がついたら上下を返し、さらに約２分焼き、いったん取り出す。
- フライパンに玉ねぎとマッシュルームを入れて中火で炒め、油がなじんだらだしまろ酢を加え、からめながら約１分煮詰める。
- 豚肉を戻し入れ、ざっとからめ、器に豚肉を盛り、野菜たっぷりのソースをかける。
