料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
豚肉とアスパラのちらし寿司
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 639kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 温かいごはん
- ４００ｇ
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ４
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉
- １６０ｇ
- アスパラガス
- ４本
- 卵
- １個
作り方
- ボウルに、温かいご飯を入れ、だしまろ酢（大さじ３）を加えて混ぜ合わせて冷ます。
- アスパラガスは根元の固い部分とはかまをのぞいてゆで、斜め薄切りにする。
- 豚肉はゆでて熱いうちにだしまろ酢（大さじ1）を混ぜて冷ましておく。
- 卵を溶きほぐし塩少々を入れ、フライパンで薄く焼き、折りたたんで細切りにして錦糸卵を作る。
- 器に①を入れ、錦糸卵を敷き、豚肉、アスパラをちらす。
