料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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サンラータン麺
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 582kcal
使っている商品
材料（1⼈前）
- 中華麺
- １玉
- 豚ロース肉
- ３０ｇ
- しいたけ
- １／２枚
- もやし
- ３０ｇ
- おろししょうが
- 少々
- ＜スープ＞
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ２
- 創味シャンタン（鶏ガラスープでも）
- ７．５ｇ
- 水
- ３００ｍｌ
- 溶き卵
- １／２個分
- 片栗粉
- 大さじ１／２
- 長ねぎ
- ５ｃｍ
- ラー油
- 適量
- 粗挽き黒こしょう
- 適量
作り方
- 豚肉は細切り、しいたけはスライスする。
- 鍋に水、創味シャンタンを入れて火にかけ、①ともやし、おろししょうがを加えてひと煮立ちさせる。
- 同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、だしまろ酢を加える。
- 麺をゆでて湯を切って器に盛り、熱々の③をかけて薄切りにした長ねぎをのせ、ラー油をかけ、黒こしょうをふる。
