料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
アジのなめろう
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 73kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- アジ（刺身用）
- 中１尾
- おろししょうが
- 少々
- 大葉
- ２枚
- 青ねぎ
- １本
- 酢味噌だれ
- 大さじ１
- （酢味噌だれの配合）
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ１
- みそ
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
作り方
- 酢味噌だれはボウルにみそと砂糖を入れ、だしまろ酢を加えながらよく混ぜ合わせる。
- アジは３枚におろして皮を引き粗く刻む。
- （アジの刺身を刻んでも結構です。）
- 刻んだ大葉、青ねぎとおろし生姜、①の酢味噌だれを加え、包丁でかるくたたき混ぜ合わせる。
