料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
生牡蠣のみぞれ和え

- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 175kcal
使っている商品
材料(2⼈前)
- 牡蠣(生食用)
- 6個
- 大根おろし
- 100g
- だしまろ酢(だしのきいたまろやかなお酢)
- 大さじ2
- 大葉
- 3枚
- ゆずの皮
- 少々
作り方
- 大根おろしとだしまろ酢を混ぜ、千切りにした大葉を混ぜる。
- 生牡蠣はたわしで軽く殻の表面を洗い、殻を開け、ナイフで貝柱を外す。
- 器に並べ、①を身にかけ、千切りにしたゆずの皮をのせる。