料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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牡蠣のバターソテー
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 179kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 牡蠣のむき身
- １０個
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ２
- バター
- ２０ｇ
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ２
作り方
- 牡蠣をざるに入れ、塩水（水200mlに塩小さじ2）の中で振り洗いする。
- キッチンぺーパーで牡蠣の水気を取り、軽くこしょう、小麦粉を振る。
- 中火で熱したフライパンでバターを溶かし、牡蠣の両面を色よく焦んがり焼き、だしまろ酢を入れ煮詰めながらからめる。
