料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
酢れんこん
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 67kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- れんこん
- １００ｇ
- とうがらし（輪切り）
- 少々
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- １００ｍｌ
- 酢（茹で用）
- 少々
作り方
- れんこんの皮をむき、５ｍｍほどの厚みにスライスし水にさらす。
- お湯を沸かし、酢を少々を入れてれんこんをさっと茹でる。
- 少し歯ごたえがある程度に茹であがったら、とうがらしと共にだしまろ酢に漬ける。
- （漬け込み時間は１～２時間程度からおいしくいただけます。）
