料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
いわしのだしまろ酢煮

- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 246kcal
使っている商品
材料(2⼈前)
- いわし(中)
- 6~8尾
- しょうが
- 1かけ
- だしのきいたまろやかなお酢(だしまろ酢)
- 50ml
- 水
- 50ml
- ねぎ
- 適宜
作り方
- いわしの頭を落とし内蔵を取り除いて塩水で洗う。
- 鍋にいわしを並べ、だしまろ酢、水、スライスしたしょうがを入れ、蓋をして中火で5分煮る。
- 蓋を取り、さらに10分ほど煮て煮汁がとろっとしたら器に盛る。