料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
和風ジンジャーポーク
- 調理時間
- 35分
- カロリー
- 308kcal
使っている商品
材料（3～4⼈前）
- 豚肩ロース肉（塊）
- ３５０ｇ
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ６
- 水
- ３００ml
- しょうが
- １かけ
- ブロッコリー
- １／４株（80ｇ）
- まいたけ
- １パック（80ｇ）
- マッシュルーム
- ６個
- ミニトマト（赤・黄）
- ８個
作り方
- ポリ袋に豚肉を入れ、だしまろ酢（大さじ３）を加えて２０分ほど漬ける。
- ①の肉を取り出し水気を取り、鍋に入れて表面に焼き色がつくまで焼く。
- 分量の水と①で残った漬け汁、だしまろ酢（大さじ３）とスライスしたしょうがを入れ、蓋をして弱火で１０分ほど煮る。
- 食べやすい大きさに切ったきのこと野菜を加え、さらに１０～１５分蒸し焼きにする。
- 豚肉を食べやすい厚みに切って器に盛り、きのこ、野菜を盛り合わせる。
