料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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トマトのさっぱり酢豚
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 571kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 豚肩ロース肉（トンカツ用）
- ２枚（260ｇ）
- 塩、こしょう
- 少々
- ピーマン
- １個
- ミニトマト
- １０個
- だしのきいたまろやかなお酢（だしまろ酢）
- ２００ｍｌ
- 片栗粉
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
- 豚肉は一口大に切って塩、こしょうをふる。ピーマンは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
- 小鍋に分量のだしまろ酢と片栗粉を入れ、ヘラで混ぜて片栗粉を溶かしてから、中火にかける。絶えずヘラで混ぜ、とろみがついたら火を止める。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉に片栗粉（分量外）をまぶして入れる。焼き色がついて裏返す時に、ピーマンも加えて焼く。豚肉に火が通ったら、器に盛りミニトマトを盛り合わせ、②をかける。
