料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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包まない餃子（ホットプレート）
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 487kcal
材料（2⼈前）
- キャベツ
- 100ｇ
- ニラ
- 30ｇ
- 豚ひき肉
- 150ｇ
- おろしにんにく
- 5ｇ
- おろし生姜
- 5ｇ
- 創味シャンタン
- 7.5ｇ
- 餃子の皮
- 24枚
- サラダ油
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
- 水
- 100ｍｌ
作り方
- キャベツ、ニラをみじん切りにし、豚挽き肉、おろしにんにく、おろし生姜、創味シャンタン、ごま油を加えて粘りが出るまで混ぜる。
- ホットプレートに油を敷き、餃子の皮を少し重なるようにして、ホットプレートのふちに沿ってぐるっと並べる。
- ②の上に①を円形に敷き詰め、内側と外側の皮にはけでぐるっと水をつけ（分量外）、上から餃子の皮を②と同じように並べてかぶせ、上下の皮を指で押してくっつける。
- ホットプレートを中強火で熱し、下の皮がきつね色に焼けたら、水を回しかけて蓋をし、2分ほど蒸し焼きにする。
- 蓋を取り、ごま油を回しかけて1分ほど焼き、キッチンばさみで切り分ける。
料理のPoint
この作り方、パリパリ面がお好きな方はたくさんパリパリが楽しめますよ！
