料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
もやエノつくね
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 403kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 鶏ひき肉
- 200ｇ
- もやし
- 80ｇ
- えのき
- 110ｇ
- しょうが（チューブ）
- 5ｇ
- 創味シャンタン（鶏ガラスープでも）
- 5ｇ
- 片栗粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- だしのきいたまろやかなお酢（だしまろ酢）
- 大さじ2
作り方
- もやしはさっと洗い、えのきは石づきを落とし、みじん切り器に入れ細かく刻む。
- ボウルに①と鶏ひき肉、しょうが、シャンタン（鶏ガラスープ）、片栗粉を入れよく混ぜ、手のひらサイズに丸める。
- フライパンを中火で熱し、サラダ油をなじませ、②を両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- だしまろ酢を入れ、水分を飛ばしながら焼き絡める。
