料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
万能キノピク常備菜
材料(4⼈前)
- お好みのきのこ
- 200g
- みょうが
- 3本
- 大葉
- 10枚
- おろししょうが
- 10g
- すりごま
- 大さじ2
- だしのきいたまろやかなお酢(だしまろ酢)
- 100ml
作り方
- きのこは食べやすい大きさにほぐし、耐熱皿に広げてふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
- みょうがと大葉は千切りにする。
- 保存容器に①、②、すりごま、おろししょうがを入れ軽く混ぜ、だしまろ酢を注ぎ、冷蔵庫で漬け置く。(1時間以上が食べごろ)