料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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桃とモッツアレラのサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 245kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 桃
- 1個
- モッツァレラチーズ
- 100ｇ
- だしまろ酢（だしのきいたまろやかなお酢）
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- レモン
- お好み
- 粗挽きこしょう
- お好み
- ミントやバジル
- お好み
作り方
- よく冷やした桃を一口大にカットして、器に盛り付ける。
- モッツァレラチーズの水気を切り、手でちぎりながら桃の間に入れる。
- だしまろ酢とオリーブオイルを合わせて、乳化するようによく混ぜ、②に回しかける。
- レモンの皮を削りながら振りかけて、お好みで粗挽きこしょうやミントなどをちぎってのせる。（レモンの皮：ゼスターがなければおろし器でも削れます）
