料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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チーズハンバーグ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 322kcal
材料（2⼈前）
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 100g
- A 合い挽き肉
- 200g
- A 卵
- 1個
- A パン粉
- 大さじ3
- A 牛乳
- 大さじ2
- A 塩こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
- あえるハコネーゼ トマトバジル
- 1袋
- スライスチーズ
- ２枚
- パセリ（みじん切り）
- お好み
作り方
- みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし電子レンジ（600w）で２分加熱した後、粗熱を取る。
- ボウルに①とAを全て入れ、粘りが出るまで手でこねる。２等分し丸く成形する。
- フライパンを中火で熱し、サラダ油をなじませ②をのせる。裏面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
- ハンバーグから透明な肉汁が出たら弱火にし、あえるハコネーゼトマトバジルを加え、焼きからめる。火を止め、ハンバーグの上にスライスチーズをのせ蓋をして余熱で溶かす。
料理のPoint
ソースを絡めるだけで、煮込みのような味わいに仕上がります。
