料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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小松菜のナムル（下味冷凍）
- 調理時間
- 5分
- カロリー
- 34kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 小松菜
- 150g
- シャンタン 粉末タイプ
- 小さじ1（5g）
- ごま油
- 小さじ1
- 白ごま
- お好み
- お好みで鷹の爪（輪切り）をひとつまみ入れて冷凍しても◎
作り方
- ＜下味冷凍＞
小松菜を４㎝幅に切る。 - 冷凍用保存袋に、①、シャンタン粉末タイプ、ごま油を入れ、袋を振ってなじませる。
- 空気を抜いて平らにし、ジッパーを閉めて冷凍する。（金属トレイの上に置くと急速冷凍できる
- ＜調理＞
凍ったままフライパンに入れ、中火で加熱する。 - 小松菜がしんなりしたら火を止める。
料理のPoint
冷凍保存期間は約３週間程度。
