料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
なんでも南蛮 えのきの南蛮漬け
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 289kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- えのき
- 1/2株
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 大さじ１
- たまねぎ
- 50g
- にんじん
- 30g
- 水菜
- 30g
- だしまろ酢
- 大さじ４
- しょうゆ
- 小さじ１
- 鷹の爪（輪切り）
- ひとつまみ
作り方
- えのきは石づきを切り落とし、８等分に分け、片栗粉を全体によくまぶす。
- フライパンにサラダ油を入れ、中強火で①をカリッとするまで両面焼く。
- たまねぎをスライスし、にんじんを細切りにする。水菜は４㎝幅に切る。
- ボウルにだしまろ酢、しょうゆ、鷹の爪を入れ、①、②を加えさっと和える。
