料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
はちみつを使わないハニーマスタード風チキン
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 300kcal
使っている商品
材料（2⼈前）
- 鶏むね肉
- １枚（３００g）
- だしのきいたまろやかなお酢（だしまろ酢）
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
- A 粒マスタード
- 大さじ１
- A だしまろ酢
- 大さじ１
作り方
- 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにしボウルに入れ、だしまろ酢、こしょう、片栗粉を加え揉み込む。
- フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、①を両面焼く。
- 肉に火が通ったら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで取り、Aを加えて全体を炒め絡める。
料理のPoint
はちみつがなくてもあの味再現！ 鶏むね肉はそぎ切りにすることで柔らかく焼けます。火も通りやすく時短になります。
