料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
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ひしもちポテトサラダ（あえるハコネーゼ たらこ・ジェノベーゼ）
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 380kcal
材料（2⼈前）
- じゃがいも
- ５００g
- たらこクリームソース
- １袋
- ジェノベーゼソース
- １袋
- 塩こしょう
- 少々
- 細切りチーズ
- ３０g
- 生ハムやきゅうりなど
- 適量
作り方
- 【準備】１ℓの牛乳パックを５㎝幅でカットし、２つ用意する。（型）
じゃがいもの皮をむき、茹でてマッシュする。
- ボウルを３つ用意し、①を３等分ずつ入れ、たらこソース（ピンク）ジェノベーゼソース（緑）塩こしょう（白）にそれぞれ分けてよく混ぜる。
- 牛乳パックの内側に大きめにラップをしき、そこに緑→白→ピンクの順に詰めていく。
- 型とラップを外し、器に盛り付けて細切りチーズをトッピングする。生ハムやきゅうりの薄切りを巻いて花の形にしたものを乗せる。
料理のPoint
型に詰める時はぎゅっと押し込み、角まできっちり詰めるようにします。 マッシュしたじゃがいもが柔らかい時は、型に詰めた後冷蔵庫で３０分ほど冷やすと型を外しやすいです。
