創味食品

作り方

• ほうれん草の根元に1cmほど十字の切り込みを入れ、水の中で振り洗いをする。お湯1ℓに塩小さじ１を加え、ほうれん草を根本から入れ30秒茹で、葉も沈めて30秒茹でる。引き上げて冷水にさらしよく水気を絞る。
  
• しめじの石づきを切り落とし、耐熱皿にほぐし入れ、ふんわりサランラップをし電子レンジ（600w）で２分加熱する。
  
• ボウルにだしまろ酢、すりごまを入れ、食べやすい長さに切った①と②を加えて和える。